主讲人：曾名湧教授 博士生导师（中国海洋大学）

时 间：4月18日（星期五）下午2:00-4:00

地 点：灿英楼417室

主办单位：食品与生物工程学院

欢迎广大师生参加!

曾名湧简介： 1986年7月本科毕业于黑龙江商学院，获学士学位。1991年6月研究生毕业于中国海洋大学，获硕士学位；2005年6月于中国海洋大学获得工学博士学位。现任中国海洋大学教务处处长，教育部轻工与食品学科教学指导委员会委员兼秘书长，教育部轻工食品类专业认证试点工作组专家兼秘书长，全国食品工业标准化技术委员会副主任委员，全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会副主任委员，中国食品科学技术学会冷冻与冷藏专业学会理事，中国水产学会资深会员，山东省教学名师，山东省教学团队带头人。主要研究方向有水产品高值化利用技术、水产品保鲜技术、天然生物保鲜剂开发以及水产品安全与质量控制等。先后主持或参与完成了15项国家级和省部级科研项目，目前正在承担国家自然科学基金项目、农业部948项目等多项国家及省部级课题，在水产品（食品）保鲜与高值化利用等方面具有较高造诣。迄今为止已发表论文100多篇；申请国家发明专利20余项，获国家发明专利授权7项；出版著作多部；获得国家级教学成果奖二等奖1项，省级教学成果奖一等奖1项、三等奖3项；国家级科普著作三等奖1项；省级优秀教材奖一等奖1项。

食品与生物工程学院

2014年4月17日